Pollo a la kentucky (la receta del cabo 1º)
No sé como será la receta del coronel, pero el pollo a la Kentucky del cabo primero, es digna de un capitán general !!!
Necesitamos :
1 Pollo entero, limpio y preparado.
1 Bolsa de plástico, de esas de cierre hermético.
Se corta el pollo en VEINTE trozos lo más semejantes entre ellos, pero muy importante, tienen que ser 20
Se ponen los trozos en una bolsa de plástico y se añade la harina, sal, ajo, tomillo, albahaca y curry.
1 Taza de harina (aprox una taza de café)
1 Un poco de Sal, al gusto.
1 Un poco de Ajo molido, al gusto.
1 Un poco de Tomillo, abundante.
1 Un poco de Albahaca, abundante
1 Cucharada sopera de Curry
Se cierra herméticamente la bolsa Y SE AGITA con violencia, pero sin pasarse !!!!
La bolsa ha de pasar UNA NOCHE en nuestra nevera, mientras el pollo recoge los aromas y sabores de la poción.
ORIGINAL
Directamente de la bolsa a la sartén con el aceite MUY CALIENTE
CRUJIENTE
Pasar por huevo, pan rallado y de ahí a la sartén con aceite MUY CALIENTE
y UNA vez frito a disfrutar !!! bon profit.
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