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Hoy en nuestro apartado de cocina, recién inaugurado, vamos a tocar el tema de las frutas exóticas... La papaya , o papaia, es conocida también como melón de árbol , de echo su sabor, nos recuerda ligeramente al del melón. La papaya, originaria de México, es conocida desde varios siglos en centro y sur América, y se cultiva en la actualidad principalmente en Asia y África, en climas tropicales o subtropicales , pues necesita para un correcto crecimiento temperaturas altas o medio altas, siendo el árbol muy sensible a las heladas, que no las soporta. La papaya , no es muy exigente respecto a suelos, pudiendo crecer en cualquier terreno abonado, incluso en alguna maceta grande. Es una de las frutas más productivas respecto a su tamaño, ya que siempre tiene flores y frutos al mismo tiempo . El fruto de la papaya, era relacionado antiguamente con la fertilidad , supongo que por su forma oblonga, tiene textura suave y puede ser de color verde, amarilla, naranja o rosa. BENEFICIOS MÉDICOS......